На сайте применяются технологии с использованием файлов cookie. Подробнее
Хорошо!
Кухня гостевого дома Вера.

Кухня гостевого дома Вера.

Источник изображения: Гостевой дом "Вера" - https://veratravel.ru

Для ручного просмотра слайдов, остановите слайд-шоу значком и тапните по слайду для прокрутки фото вперед.
экспресс-бронирование
закрыть
Запросите бронь номеров заблаговременно.
Процедура займет не более 10 минут.
Совершая онлайн бронирование, Вы соглашаетесь с условиями нашей политики конфиденциальности..

О нас пишут...
посетители Пермяки и Москвичи, 31.07.11 г. посетили частный сектор на иссык-куле

Пермяки и Москвичи, 31.07.11 г.

Огромное спасибо за гостеприимство!Все было замечательно, и обслуживание и тепло ...

Читать полностью


advertising block

Описание раздела

Достойное питание на отдыхе, как вариант беззаботного отдыха, в частности для женьщин - имеет значительный приоритет при выборе места отдыха для семейных групп, и не только. Это статистика непринудительных опросов наших посетителей и она не ограничивается только питанием, - это понятно, но здесь, сейчас мы коротко расскажем о нашей кухне и мастерстве наших уважаемых поваров, проработавших с нами более десятилетия и без участия которых наш гостевой дом не обрел бы пусть не всемирной, но достаточно широкой известности среди путешественников - любителей азиатских стран.


О нас пишут...
нет фото

Семья Стоценко: Юрий, Мария, Катя, Новосибирск, Россия, 20.06.11 г.

Евгений и Вера! Большое спасибо за гостеприимство. Десять дней пролетели ...

Читать полностью


advertising block

Описание столовой и кухни

Как ни раз уже отмечалось на нашем сайте: - наш гостевой дом не имеет классификационных статусов и рейтинговых регалий, хотя, по результатам работы 2017 и 2018 гг. международной, амстердамской системой бронирования отелей booking.com мы были отмечены золотой звездой качества предоставляемых нами услуг. Верить или нет в объективность данного приза - дело каждого из посетивших нас людей, но я к тому, что столовая у нас - скромной планировки. Площадь помещения приема пищи - 54 кв.м. Его фото специально для презентации не верстали, выкладываем несколько снимков, предоставленных нашими посетителями.

столовая гостевого дома Верастоловая гостевого дома Вера столовая гостевого дома Верастоловая гостевого дома Вера

О нас пишут...
нет фото

Семья Мишениных, Новосибирск, РФ, 29 июля 2008 г.

Все очень понравилось, особенно прием и обеды. Большое спасибо, отдохнули ...

Читать полностью


advertising block

Организация питания

Штат работков нашей кухни не велик: повар и помощник повара. Из официальных квалификационных и разрешительных документов у них - только медицинские книжки, но опыт приготовления пищи (по крайней мере по отзывам наших посетителей) - мог бы составить конкуренцию многим шеф-поварам бишкекских ресторанов. Продукты для кухни приобретаются свежие, ежедневно. Качество приготовления контролируется хозяйкой Верой Юрьевной: - наставником бригады, автором многих рецептов, имеющей большой стаж приготовления блюд для наших гостей. Ассортимент блюд также составляется Верой Юрьевной и является достаточно разнообразным. По крайней мере, пребывающие у нас до двух недель и свыше гости отмечали, что блюда на протяжении этого периода не повторялись.
Питание может быть трех- и двухразовым, в зависимости от выбора нашими посетителями. Двухразовое - это или завтрак+ужин, или завтрак+обед на выбор. Для посетителей, проживающих у нас с питанием, в помещении столовой имеется витринный холодильник, в котором постоянно находятся минимум - два, максимум - три, четыре вида напитков: соки, компоты, в том числе соки-фрэш из плодов и ягод из нашего сада, всевозможные дополнительные салаты, кефир, домашние соления, варенья, джемы и т.д.

Примеры рациона питания

  • Пример рациона завтрака:
      - молочная каша (из разных злаков ежедневно), фаршированные творогом блинчики (аладьи более, чем пяти видов, отварные яйца и т.д.), сметана (или всевозможные соусы, варенье, джемы из разных домашних фруктов/ягод), выпечка (жареные, печеные пирожки, сдобные пирожки, булочки), напиткиприм.;
  • Пример рациона обеда:
      - домашняя лапша с курочкой (различные первые, горячие и холодные блюда: борщи, супы, солянка и т.п.), вторые блюда с гарниром и без (гуляши, жареная рыба, котлеты и т.п.), салаты из свежих овощей - сложные и простые, с приправами и без, напиткиприм.;
  • Пример рациона ужина:
      - вторые блюда повышенной калорийности (лагман, плов, пироги мясные и т.п.), овощные салаты, выпечка (сдоба, фруктовые пироги и т.п.), напиткиприм.;
  • Примечание
    прим. - напитки: чай, кофе, несколько видов компотов и соков, приготовленных из наших ягод и фруктов, молоко, кефир...

    Существует рекомендуемое время приема пищи:
    - завтрак: с 8:00 до 9:00
    - обед: с 13:00 до 14:00
    - ужин: с 18:00 до 19:00.
    Это не значит, что опоздавший посетитель лишается трапезы ). Этим расписанием мы обращаем внимание на те неудобства, которые возникают у персонала из-за опоздавших, и которые вносят негативные корректировки в рабочий процесс кухни.


    О нас пишут...
    туристы Налетова Юлия, Красноярск, РФ, 13 августа 2009 г.  - на Иссык-Куле

    Налетова Юлия, Красноярск, РФ, 13 августа 2009 г.

    Уважаемые, Вера, Евгений и все работники гостевого дома.Первый год отдыхаем ...

    Читать полностью


    advertising block

    экспресс-бронирование

    Экспресс-бронирование.

    экспресс-бронирование
    закрыть
    Запросите бронь номеров заблаговременно.
    Процедура займет не более 10 минут.
    Совершая онлайн бронирование, Вы соглашаетесь с условиями нашей политики конфиденциальности..

    О нас пишут...

    Всего отзывов: 441    Уже показано: 4

    advertising block

    Поделитесь страницей, если Вам понравилось.